Veranstaltungen & Termine

06Mar

> Detail Hausgartl II - Nutzgartenjahr Fortgeschrittene

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In diesem Seminar lernen Sie verschiedene Anbausysteme wie Schläge, Fruchtwechselgarten, Modulgarten und Mischkultur kennen. Merkmale eines typischen Bauerngartens, sowie die Anlage eines Hoch- und Hügelbeetes bringen Abwechslung in Ihren Hausgarten. Biologischer Pflanzenschutz ist in allen Bereiche...

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06Mar

> Detail Gärten klimafit machen

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Extreme Trockenheit, langanhaltende Hitze, heftige Starkregen: Unser Klima ändert sich
und solche Wetterextreme fordern ein Umdenken in der Gestaltung und Pflege unserer Gärten.
Im Vortrag berichten wir über einfache und sinnvolle Wege zur Anpassung unserer Gärten an den
Klimawandel. Dabei stellen w...

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11Mar

> Detail Chalklettering TU

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Du möchtest individuelle und kreative Speisekarten oder Kreidetafeln in deinem Hofladen gestalten? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig!

Im Chalklettering Workshop geht es genau darum, dass deine Tafel hervorsticht. Mit moderner Kalligraphie und Handlettering beschriftest du Kreidetafeln, Tisc...

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12Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Pizza, Gnocchi & Co

Aufkocht is!

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Knuspriger Teig, reife Paradeiser und dann noch die milde Würze von Basilikum es ist Pizza-Zeit! In diesem Kochseminar lernen Sie die italienischen Klassiker mit allem kennen, was dazu gehört: von selbst gemachten Pizzateigen über mürbe Pizzastangerl bis zur gschmackigen Pizzaiola (Pizza-Tomatensauc...

1 WEITERER TERMIN Merkliste

13Mar

> Detail (W)Einmaleins - Weinverkosten - Weinbeschreiben

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Beim (W)Einmaleins dreht sich alles um das Thema Wein!

Frau Prof. Julia Summer BEd., MEd. entstammt selbst einem Weinbaubetrieb unseres Gebietes und wird uns in die Taktik des Weinverkostens und Weinbeschreibens einführen und uns natürlich auch sonst wichtige Fakten zum Thema Wein näher bringen.

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07Jan

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel

Aufkocht is!

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Schlichten und genießen - Bowls machen es möglich. Dabei steht das englische Wort „Bowl“ für die gute alte österreichische Schüssel. Also Schüssel her und los geht´s. Schicht für Schicht holt man sich dabei eine ausgewogene Mahlzeit in die Schüssel. Die Basis für die bunte Bowl sind Erdäpfel, Nudeln...

9 WEITERE TERMINE Merkliste

15Mar

> Detail Fleischzerlegung Praxis

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Schweinteile auslösen
Auslösen von Schlögl und ev. Schulter
Schnitzel richtig schneiden
Richtige Schnittführung
Verwendung in der Küche
Verwendung in der Fleischverarbeitung

Rindfleischteile (Theorie)
Fleischteile
Verwendung für die Küche

Praxisseminar mit 2 kurzen Pausen dazwischen.

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08Jan

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

So einfach is!

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Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,
ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie der
Flaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wird
Ihnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Ob
als Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihr
ne...

11 WEITERE TERMINE Merkliste

17Mar

> Detail Pflanzen(schutz) rund um Haus & Hof - für Bäuerinnen

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Biologischer Pflanzenschutz im Hausgarten
Krankheiten und Schädlinge im bäuerlichen Obstgarten

Pflanzenschutzmaßnahmen im Wald

Zur Info: Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren.

1 WEITERER TERMIN Merkliste

17Mar

> Detail Tag der Bäuerin im Bezirk Horn

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Vorträge:

"Selbstfürsorge - Die eigene Lebensmelodie finden"

Referentin: Marlene Dachsberger, Kindergartenpädagogin und Kinesiologin

"Medien und Landwirtschaft"

Journalistin und Chefredakteurin des Frauenmagazins „Welt der Frauen“ Sabine Kronberger wirft

gängige Glaubenssätze rund um Presse un...

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