Strudelfreuden mit unserer neuen Seminarbäuerin

Gleich 4 mal durfte unsere neue Seminarbäuerin Monika Pfarrer ihre Teilnehmer in der Kursküche der BBK Neunkirchen begrüßen. Aufgekocht wurde das neue Kochseminar "Strudelfreuden" Komm und Koch mit der Bäuerin. Gerollt, gezogen, gebraten, gefüllt, geformt, und gekocht wurde mit den frisch zubereiteten gezogenen Strudelteig, Erdäpfelteig und Germteig die Strudel wurden Pikant oder Süß gefüllt und im Backrohr und im Dampfgarer zubereitet. Es wurden Fleischstrudel, Griesstrudel, Steirerstrudel, Bäuerinnenstrudel, Nussstrudel zubereitet. Monikas Rezeptempfehlung: Strudel passt und gelingt immer zu jeder Jahreszeit. Wir freuen uns schon auf weitere Kochkurse mit unserer Seminarbäuerin Monika Pfarrer und gratulieren ihr zum erfolgreichen Einstieg in die Kurssaison mit uns Bäuerinnen und Frauen im ländlichen Raum.