Veranstaltungen & Termine

18Apr

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Vegetarisch is(s)t Vielfalt!

Aufkocht is!

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Veggie-Rezepte gelten heute als fixe Bausteine moderner und bewusster Ernährung. Dabei haben sie in Österreich als „Freitagsküche“ eine lange Tradition. Gemeinsam zaubern wir in diesem Kochkurs aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide und anderen Zutaten Gerichte „mit Biss und Geschmack“. Von pikant bis...

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25Apr

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Niederösterreich tischt auf!

Aufkocht is!

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Dieses Kochseminar nimmt Sie mit auf einen Streifzug durch die vier Viertel des Landes. Die Vielfalt der Regionen und Regionalität spiegeln sich in den Töpfen und Pfannen wider: Von der Veltlinersuppe bis hin zum Blunzenstrudel, vom Karpfengulasch über Mostkrenfleisch und Heidensterz bis zu Mohnzelt...

1 WEITERER TERMIN Merkliste

05Feb

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - kinderleicht selber backen

Für Kids!

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Entdecke die Magie des Backens in unserem Weckerl-Kinderbackkurs! Lerne, wie du ganz von Grund auf einen köstlichen Weizenteig zubereitest und beeindrucke deine Familie und Freunde mit deinen selbstgebackenen Salzstangerln, Mohnweckerln und Jourgebäck. Entfalte deine Kreativität im Flechten, Rollen ...

10 WEITERE TERMINE Merkliste

06May

> Detail Wildkräuter für Einsteiger - "Von der Wiese auf den Teller"

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Entdecken Sie die kulinarische und gesundheitliche Vielfalt unserer heimischen Wildkräuter in einem inspirierenden Kochkurs! Oft als Unkraut übersehen, bergen Wildkäuter aromatische Geheimnisse und eine Fülle an Nährstoffen, die jedes Gericht bereichern. Diese naturbelassenen Schätze sind nicht nur ...

2 WEITERE TERMINE Merkliste

09May

> Detail Rankhilfen, Weidenkugeln & Co - TU

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Aus Weiden werden Kugln, Kränze und Rankhilfen in verschiedenen Größen gearbeitet. Es entstehen wunderbare Objekte für Haus und Garten. Perfekt für Einsteiger!

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10May

> Detail Brotkorb, Korb mit Lochgriff flechten - TU

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Wir flechten ein Körbchen für Brot, Obst, Gemüse und allerlei Kleinigkeiten. Hier werden die ersten Grundschritte eines Korbes gezeigt. Ein idealer Einstieg in die Korbflechterei.

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04Apr

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte

Saison is!

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Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaftem Strudel, Aufläufen
oder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wusst...

6 WEITERE TERMINE Merkliste

25Jun

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Marille mag man eben!

Saison is!

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An ihr schmeckt man es besonders: Die Marille ist Frucht-gewordener Sonnenschein. Frisch vom Baum direkt in die Küche. Süß und saftig frisch belebt sie jeden Gaumen – und viele Gerichte.
Kulinarisch frische Akzente setzen: Marmelade und Sirup, Topfenknödel, Likör und Wachauer Marillenstrudel werden ...

8 WEITERE TERMINE Merkliste