Silke Dammerer: Sicherung der Wertschöpfung

In den letzten Jahren ist deutlich zu spüren, dass immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten Wert auf Qualität und heimische Lebensmittel legen und beim Einkauf auf das AMA-Gütesiegel beziehungsweise auf das AMA-Biosiegel vertrauen. Diese Kaufentscheidung gewährleistet den Absatz unserer Qualitätsprodukte und hält letztendlich die Wertschöpfung auf unseren Betrieben – eine Partnerschaft, von der beide Seiten profitieren. Den Spagat zu schaffen, zwischen den Anforderungen der Gesellschaft und den tatsächlichen Gegebenheiten sowie Möglichkeiten in der Produktion, ist eine immer größer werdende Herausforderung für die heimische Landwirtschaft. Die Nachschärfung der Produktionsbestimmungen und der gesetzlichen Vorgaben ist für uns als Betriebe ein ständiger Begleiter.

Wir Bäuerinnen und Bauern sind zu vielem bereit, jedoch müssen am Ende des Tages der Mehraufwand und die zusätzlichen Kosten finanziell abgegolten werden. Zukünftige gesetzliche Anforderungen an Stallungen benötigen sinnvolle Übergangszeiten. Wir sind Vertragspartner und diese Partnerschaft muss auf Augenhöhe entlang der gesamten Wertschöpfungskette geführt werden. Nur so können wir unsere Betriebe für die Zukunft rüsten und den Ansprüchen der Gesellschaft gerecht werden.